Bữa cơm gia đình ngon miệng đẹp mắt

0
53

Hôm nay mẹo vặt vào bếp sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn của bữa cơm gia đình ngon miệng đẹp mắt nhất là gan heo áp chảo, canh đậu hũ nấu hoa rô, bông cải xào thịt heo. Các món ăn đều có sự phối hợp màu sắc và chắc dinh dưỡng cân đối, tạo sự đẹp mắt đồng thời có tác dụng kích thích khẩu vị.

Gan heo áp chảo, khoai chiên

gan-heo-ap-chao

Nguyên liệu

  • 300g gan heo
  • 200g khoai tây
  • 50g bơ
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • Xà lách
  • Ngò rí
  • Muối tiêu chanh
  • Dầu để chiên

Thực hiện

  • Gan cắt miếng dầy khoảng 0,5cm, ướp muối, tiêu, đường tỏi
  • Khoai tây xắt cọng chiên vàng, vớt ra xóc với muối, tiêu và 1 thìa cà phê bơ và gia vị khoáy đều.
  • Đặt chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho khoảng 3 thìa canh dầu vào. Cho từng miếng gan vào, áp chảo cho gan vàng cạnh
  • Tiếp tục trở miếng gan, đảo nhanh tay để gan chín đều mà không bị cứng bên trong. Cuối cùng cho 1 canh bơ vào gan, trộn đều.
  • Cho khoai tây ra dĩa, trút gan ra, xung quanh bày xà lách và ngò rí. Món này ăn nóng, dùng chung với muối tiêu chanh. Có thể dọn trong bữa cơm gia đình hay đầu bữa tiệc sau món khai vị làm món ăn giữa.

Canh đậu hũ nấu boa rô

canh-dau-hu-nau-boa-ro

Nguyên liệu

  • 200g đậu hũ non
  • 100g boa rô
  • 100g thịt nạc dăm
  • 50g cà rốt
  • 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • Hành lá, ngò rí.

Thực hiện

  • Thịt nạc dăm và cà rốt băm nhuyễn
  • Trộn thịt nạc dăm với cà rốt, ướp hành, tỏi, tiêu, đường, nước mắm
  • Boa rô rửa sạch, cắt khoanh. Đậu hũ xắt quân cờ. Hành lá, ngò rí xắt nhuyễn.
  • Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu vào, phi hành tỏi cho thơm
  • Cho thịt nạc dăm vào xào chín. Thêm vào nước sôi. Nước sôi già, cho boa rô vào, nấu sôi lại thì nhắc xuống.
  • Trút canh ra tô, rắc hành lá và ngò rí lên trên. Món ăn được dùng nóng với cơm và các món mặn khác.

Bông cải xanh xào thịt heo, cà chua

bong-cai-xanh-xao-thit-heo

Nguyên liệu

  • 500g bông cải xanh
  • 200g thịt thăn heo
  • 2 trái cà chua
  • 1 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
  • 1/2 thìa cà phê tiêu
  • 1 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê nước mắm
  • Dầu để xào
  • Hành lá, ngò rí

Thực hiện

  • Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Cà chua xắt miếng nhỏ
  • Thịt thăn heo xắt lát mỏng vừa ăn, ướp với nước mắp, tỏi
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tay, lửa lớn
  • Khi thịt chín, cho bông cải và cà chua vào tiếp tục xào chín. Nêm thêm hạt nêm Aji-ngon vào, đảo thật đều tay.
  • Cho hành lá vào trộn đều
  • Múc bông cải xào ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu lên trên mặt
  • Dọn kèm 1 chén xì dầu với vài lát ớt để chấm.

Trên đây là một bữa cơm gia đình ngon miệng và đẹp mắt được mã giảm giá lazada giới thiệu đến các bà nội trợ của gia đình. Hãy thử ngay một trong 3 món này để cảm nhận được vị ngon, ngọt và vẻ đẹp bên ngoài nhé. Chúc các mẹ thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here